گریل تخم مرغ کامادو

تعریف ساختار محصول

 

کباب پز تخم مرغ کامادو یک اجاق گاز زغالی با ساختار سرامیکی- است که از ماژول های کاربردی زیر تشکیل شده است:
بدنه پوسته سرامیکی باربر-
ساختار سرامیکی نسوز دو لایه-چگالی بالا-
به طور معمول 18-35 میلی متر ضخامت دارد
برای ذخیره گرما و هدایت تابشی
مجموعه درب گنبد
ساختار نیمکره ای
دیوار سرامیکی داخلی جریان گرما را منعکس می کند
سیستم کنترل جریان هوا
دریچه هوای پایین
دریچه بالا / دمپر دودکش
برای کنترل اکسیژن ورودی و سرعت احتراق
سیستم پخت و پز
قفسه گریل چدنی یا فولادی ضد زنگ 304
سبد ذغالی قابل جابجایی
صفحه حذفگر حرارتی (برای گرمایش غیر مستقیم)
قاب پایه
سیستم پشتیبانی/کاستر فولادی
ظرفیت بار بیشتر یا مساوی 80 تا 150 کیلوگرم (بسته به مدل)

 

 

جزئیات اجزای کلیدی

 

ساختار اجزای کلیدی و جزئیات فنی

لعاب سطحی-با دمای بالا

304 قطعات فلزی استیل ضد زنگ

گیج دماسنج

مونتاژ دریچه هوا

کاربرد:

1. سیستم پذیرایی در فضای باز

در سناریوهای خدمات پذیرایی در فضای باز، مانند کامیون های حمل غذا، ضیافت در فضای باز و سیستم های پذیرایی رویدادها استفاده می شود. این تجهیزات معمولاً باید از عملکرد مداوم در دمای بالا و بازیابی سریع دما پشتیبانی کند، که برای پختن مقادیر زیادی گوشت یا غذاهای دریایی در محل مناسب است.

2. رستوران ثانویه گریل

به عنوان تجهیزات کمکی برای کباب کردن در آشپزخانه رستوران ها استفاده می شود که برای تغییر یا تکمیل ظرفیت پخت گریل اصلی استفاده می شود. مناسب برای آشپزخانه هایی که نیاز به عملکرد همزمان چندین منطقه دمایی دارند، مانند کارکردن فرآیندهای-دود کردن در دمای پایین و{2}}گریل کردن در دمای بالا.

3. سیستم حق رای دادن BBQ

در سیستم های فروشگاهی استاندارد برای مارک های زنجیره ای BBQ به عنوان بخشی از پیکربندی تجهیزات یکپارچه استفاده می شود. عملکرد آن اطمینان از ثبات در کنترل دما، ساختار محصول و زمان پخت در فروشگاه های مختلف است.

4. آشپزخانه تست مواد غذایی صنعتی

در محیط های آشپزخانه برای تحقیق و توسعه مواد غذایی یا آزمایش فرآیند، مانند آزمایش محصولات گوشتی، چاشنی ها یا محصولات غذایی جدید استفاده می شود. این تجهیزات برای بررسی تأثیر پروفایل های دمایی مختلف بر روی بافت و طعم مواد استفاده می شود.

مراحل نصب:

تثبیت قاب پایه: قاب پشتیبان فولادی را مونتاژ و محکم کنید تا قبل از قرار دادن اجزای سرامیکی از پایداری بار- مطمئن شوید.
مکان یابی بدنه اصلی: بدنه اجاق سرامیکی را بلند کرده و روی قاب پایه قرار دهید و از تراز سطح و نقاط تماس پایدار اطمینان حاصل کنید.
نصب جعبه آتش و حلقه آتش: اجزای محفظه احتراق داخلی، از جمله جعبه آتش زغال چوب و حلقه آتش نگهدارنده را برای موقعیت مناسب سوخت نصب کنید.
مونتاژ سیستم پخت و پز: رنده پخت و پز و صفحه حذفگر حرارت را برای پیکربندی حالت های پخت مستقیم یا غیر مستقیم قرار دهید.
تنظیم دریچه گنبدی: سیستم دریچه جریان هوای بالایی را نصب کنید و باز و بسته شدن صاف را برای تنظیم اگزوز بررسی کنید.
بررسی تراز واشر: واشر آب بندی را بررسی و تنظیم کنید تا از بسته شدن هوا بین درب گنبد و بدنه پایه برای کنترل دمای پایدار اطمینان حاصل کنید.

 

 

 

 

آیا می توان گریل تخم مرغ کامادو را از نظر اندازه یا ظرفیت پخت سفارشی کرد؟
بله. قطر بدنه سرامیکی، اندازه شبکه پخت و پز و حجم جعبه آتش را می توان بر اساس ظرفیت پخت مورد نیاز تنظیم کرد. سفارشی سازی متداول شامل پیکربندی های 13، 16، 18، 21، و 23 اینچی برای سناریوهای مختلف استفاده تجاری یا مسکونی است.

چه اجزایی را می توان در تولید OEM/ODM سفارشی کرد؟
قطعات قابل تنظیم عبارتند از رنگ بدنه سرامیکی (لعاب)، سیستم هواکش فولادی ضد زنگ، مواد رنده پخت و پز (فولاد ضد زنگ یا چدن 304)، چاپ آرم، ساختار قاب پایه و طراحی بسته بندی برای توزیع خرده فروشی یا عمده فروشی.

آیا امکان تغییر طراحی سیستم کنترل جریان هوا وجود دارد؟
بله. ساختار دریچه بالا و پایین را می توان برای سطوح مختلف حساسیت جریان هوا تنظیم کرد، از جمله کنترل دقیق جریان هوا برای-دود کردن با دمای پایین یا کانال های جریان هوا گسترده تر برای برنامه های کباب کردن{2}}گرما.

آیا می توان گریل کامادو را برای استفاده در رستوران تجاری تطبیق داد؟
بله. برای سیستم‌های امتیاز رستوران یا BBQ، تقویت ساختاری را می‌توان روی قاب پایه اعمال کرد، و پیکربندی‌های استفاده مداوم را می‌توان برای چرخه‌های عملیاتی طولانی‌تر، پایداری حفظ گرما، و راندمان سوخت بالاتر بهینه کرد.

چه گزینه های بسته بندی و برند برای سفارشات صادراتی موجود است؟
بسته بندی صادراتی را می توان با کارتن تقویت شده، جعبه چوبی یا ساختار پالت سفارشی کرد. گزینه های نام تجاری شامل حکاکی آرم روی بدنه سرامیکی، برچسب فلزی، و طراحی بسته بندی کامل OEM برای بازارهای خرده فروشی یا توزیع کننده است.

تگ های محبوب: کباب پز تخم مرغ کامادو، تولید کنندگان گریل تخم مرغ کامادو، کارخانه